スパイスを使った紅茶レシピのいろいろ
ジンジャー・・・しょうがの根茎を感想させたもの。健胃作用や解毒作用があり、血液の循環も良くします。

ジンジャーティーレシピ（1人分）

１．ジンジャーを1〜2cmで3枚から4枚、包丁でスライスします。
２．ポットに茶葉ティースプーン軽く山盛り2杯（おすすめはキャンディ）と１のジンジャーを入れて、沸騰したお湯350ccを注いで3分蒸らして出来上がり！
 
マサラ・・・ヒンズー語で「スパイスを混ぜ合わせたもの」という意味。数種類のスパイスを混ぜて作ります。紅茶専門店オリジナルマサラです。

マサラミルクティーレシピ（1人分）

１．手鍋に水140ccを入れ、マサラ（ティースプーン半分）と茶葉ティースプーン軽く山盛り2杯（おすすめはルフナ）を加え、火にかけます。
２．茶葉が完全に開いて紅茶が出てきたら、牛乳210ccを加えて沸騰直前まで煮込みます。
３．できあがったミルクティーをポットに移し変えて出来上がり！
 
クローブ・・・インドネシア原産の低木のつぼみのついた茎を感想させたものです。渋みある強くて豊かな芳香があります。日本名は「丁字（ちょうじ）」

クローブミルクティーレシピ（1人分）

１．クローブ5粒をつぶす。手鍋に水140ccを入れ、クローブと茶葉ティースプーン軽く山盛り2杯（おすすめはルフナ）を加え火にかけます。
２．茶葉が完全に開いて紅茶が抽出できたら、牛乳210ccを加えて沸騰直前まで煮込みます。
３．できあがったミルクティーをポットに移し変えて出来上がり！
 
シナモン・・・スリランカ原産のクスノキ科の常緑樹の樹皮を感想させたもので、ほのかな甘みある独特の香りが特徴です。

シナモンティーレシピ（1人分）

１．シナモン2〜3ｃｍを砕きながらポットに入れます。
２．さらにポットに茶葉ティースプーン軽く山盛り2杯（おすすめはキャンディティー）を入れ、沸騰したお湯350ccを注いで3分ほど蒸らし、カップにそそぎます。
３．飾りとして、またはかき混ぜるために、シナモンスティックを添えます。
カルダモン・・・インドやネパール原産のショウガ科の多年草の種子で、豊かな芳香があり口臭防止や整腸剤としても使われます。別名「スパイスの女王」

カルダモンティーレシピ（1人分）

１．カルダモンを5〜6粒つぶしてポットに入れます。
２．ポットに茶葉ティースプーン軽く山盛り2杯（おすすめはキャンディ）を入れ、沸騰したお湯350ccを注いで3分蒸らして出来上がり！